Nová léčba atopického ekzému

3. srpna 2014 v 17:25 | Petr |  Nejnovější články a recepty
V nejnovějším článku na našem serveru Potravinová alergie.info jsme publikovali informace, které popisují nový způsob léčby atopického ekzému.
Nejde o léčbu příčin atopického ekzému, ale jeho následků a projevů. Jde vlastně o očištění krve o určité procento imunoglobinu E (IgE) jako složky, která se přímo podílí na vzniku projevů této nepříjemné nemoci. V Německu se uvedená léčba již běžně aplikuje, v České republice probíhá pilotní projekt v Nemocnici Nový Jičín.

Atopický ekzém - další články

Další články věnované problematice atopické ekzému, včetně výborného seriálu článků od paní Věry naleznete v následujících odkazech:
 

Test kvality medu v prodejní síti - 60% nevyhovělo !!!

19. června 2014 v 12:06 | Petr |  Nejnovější články a recepty
Nejnovější článek na našem serveru je reakcí na zveřejněný test prodávaných medů, který provedla SZPI:
  • Kolik procent prodávaných medů v testu uspělo?
  • Jaké jsou největší prohřešky výrobců a dodavatelů medu, který je prodáván v řetězcích a dalších obchodech?
  • Proč výrobci medy míchají?
  • Co za různé přídatné látky do medů přidávají a proč?
  • Jsou dodavatelé, kteří opakovaně nedostatky v kvalitě medu neodstraňují?
  • Je med z prodejen skutečně medem?
  • Co vše si necháme jako spotřebitelé ještě líbit?

Bezlepkový bramborák, kuřecí maso a vánoční ořechové košíčky - nové recepty

19. října 2013 v 11:50 | Petr |  Nejnovější články a recepty
Seznam nejnovějších receptů na serveru Potravinová-alergie.info za poslední týden je více než lákavý:

1) Recept na bezlepkový bramborák

Použití mouky při výrobě bramboráku je téměř standardem. Náš recept na Cmundu však žádnou mouku (ani bezlepkovou neobsahuje), stačí pouze brambory, česnek, mléko, sůl, pepř a mojoránka- Velý recept je zde - Bezlepkový bramborák.

2) Jednoduché kuřecí maso s těstovinami

Rychle, kvalitně a zejména chutně. Takto doplnila svůj recept na Kuřecí maso s těstovinami autorka.

3) Ořechová kolečka - recept na vánoční cukroví

Čas pečení vánočního cukroví se nazadržitelně blíží. Recept na Ořechová kolečka - vánoční cukroví může být odpovídající inspirací pro pečení

4) Recept na Vánoční ořechové košíčky

Oblíbené recepty od paní Heleny se díky autorce rozrostly o další vánoční poklad. Tentokrát jde o Recept na vánoční ořechové košíčky, které se mohou stát hvězdou mezi vánočním cukrovím na Vaší slavnostní tabuly.
 


Pozor ve výrobku Amaranth KROUŽKY jogurtové byl zjištěn lepek

11. října 2013 v 9:45 | Petr |  Nejnovější články a recepty
Opět tu máme novou kauzu s vysoce nadlimitním obsahem lepku v bezlepkovém výrobku. Tentokrát se nejedná o další kauzu s polským dovozem, ale jde o český výrobek.
Konkrétně jde o výrobek Amaranth KROUŽKY jogurtové v balení 100 g s datem trvanlivosti do 06. 03. 2014.
SZPI nařídila stažení produktu.



Kokosky, Hovězí plátky a Pohankové palačinky - nové recepty

8. října 2013 v 11:37 | Petr
V posledním týdnu se objevilo několik zajímavých receptů z různých kategorií, které určitě stojí za připomenutí:

1. Recept na Kokosky ve vodní lázni
Zajímavý a netradiční recept se objevil se v kategorii Vánoční cukroví v sekci Kokosky. Recept od paní Heleny vyžaduje zajímavé ingredience i netradiční postup výroby - Kokosky připravené ve vodní lázni.

2. Recept na Hovězí plátky na pepři

Hovězí maso bývá v našem jídelníčku opomíjeno na úkor kuřecího nebo vepřového masa. Vyzkoušejte recept na Hovězí plátky na pepři v sekci Hlavní jídla a možná změníte preference při výběru masa.

3. Rajská polévka s bazalkou a fazolemi - recept

Velmi zajímavý recept na vegetariánskou polévku za použití rajčat, fazolí a bazalky vložila na náš server Potravinová alergie.info paní Gábina. Celý postup na přípravu je umístěn zde - Rajská polévka s fazolemi a bazalkou.

4. Pohankové palačinky - bez lepku a bez laktózy

Pohanková mouka může sloužit jako plnohodnotná náhrada mouky obsahující lepek. Jedním z receptů na bezlepkový pokrm z pohanky je postup přípravy na Pohankové palačinky bez lepku a bez laktózy.

Vánoční cukroví bez lepku, mléka a bez vajec

1. října 2013 v 14:18 | Petr |  Vývoj webu
Recepty na vánoční cukroví jsou v předvánočním období bestselerem našeho serveru. A protože počet postupů na výrobu vánočního cukroví neustále roste, tak jsem připravili další členění vánočního cukroví.

Rozdělení receptů na vánoční cukroví podle diet

Tentokrát jde o recepty rozdělné podle diet na bezlepkové, bezmléčné, bezvaječné a GFCF recepty:
A pokud máte zájem uveřejnit vlastní recept na vánoční cukroví, tak máte možnost na následující stránce - vložit vlastní recept.

Povidla a kečupy

18. září 2013 v 12:36 | Petr |  Nejnovější články a recepty
Doba zavařování ovoce a zeleniny nabývá na intenzitě. Velká úroda švestek a rajčat nás nutí ke zpracování těchto surovin do takových produktů, které vydrží přes zimu nebo do další sklizně. A nejde pouze o švestky a rajčata, dozrávají jablka a hrušky a tak se objevují další možnost zpracování a přípravy.
Následující recepty od našich návštěvníků Vám mohou být velmi zajímavou inspirací při přípravě povidel, marmelád, moštů nebo kečupů:

Recepty na zpracování jablek


Recepty na švestková povidla


Recept na domácí kečup bez chemických konzervantů


Autorům respektive autorkám receptů moc děkujeme a pokud se s námi chcete podělit o svůj recept na povidla, kečup, mošt, marmeládu nebo na zajímavý pokrm, tak máte možnost zde - vložit vlastní recept.

Nové kategorie receptů - sirupy, marmelády

13. srpna 2013 v 12:11 | Petr |  Vývoj webu
Vzhledem k nárůstu receptů na našem serveru jsme se rozhodli založit dvě nové kategorie pro recepty:

1. Recepty na sirupy, šťávy a mošty

Domácí sirup nebo mošt chutná jinak než sirup kupovaný, mošt vyrobený doma také nemá konkurenci. Jak připravit domácí sirupy, mošty a ovocné, bylinkové či zeleninové šťávy najdete na stránce Recepty na ovocné šťávy a sirupy.

2. Recepty na marmelády, zavařeniny, povidla a džemy

Rozvary, povidla, zavařeniny, marmelády nebo džemy bez É-ček, bez silných konzervantů, skutečné marmelády, ne supermarketové náhražky, patří do další nové kategorie receptů - Recepty na domácí marmelády, povidla a džemy.

A pokud máte svůj recept na sirup, marmeládu nebo na jiný pokrm, tak můžete zde - vložit vlastní recept.

Intolerance na kukuřici a příběh Petry

31. května 2013 v 10:45 | Petr |  Nejnovější články a recepty
Nejnovějším příspěvkem v našich příbězích alergiků je přiběh paní Petry. Petra popisuje neuvěřitelné zdravotní i lidské peripetie než došla ke své diagnóze. Diagnózou je intolerance na kukuřici. Její příběh je výpovědí o přístupu některých lidí a konkrétních lékařů k pacientům, které nelze ihned zaškatulkovat nebo zařadit pod vhodnou diagnózu.

Při čtení jejího příběhu mi došlo, že nejhorší na tom všem je fakt, že některé příběhy našich čtenářů jsou až nápadně podobné v přístupu doktorů k problematice potravinové alergie nebo potravinové intolerance.

Petře moc děkujeme za její příběh a přejeme jí hodně štěstí a zejména zdraví.

Příběh naleznete zde - Příběh Petry - Intolerance kukuřice.

Pokud máte svůj příběh, tak nám jej pošlete emailem nebo vložte přímo zde - vložit vlastní článek.

Kam dál